الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الحمل

 

الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الحمل

هناك بعض الأطعمة التي ينصح بتجنبها خلال فترة الحمل، وذلك لأنها قد تسبب بعض المشاكل الصحية للأم والجنين، ومن هذه الأطعمة: 

1.     الأسماك ذات الزئبق العالي: تشمل هذه الأسماك التي يتم اصطيادها في المحيطات والبحار، مثل سمك التونة وسمك السلمون البري. ينصح بتجنب تناول هذه الأسماك أو تناولها بكميات محدودة لأن الزئبق يمكن أن يؤثر على جهاز العصبي المركزي للجنين.

2.     الأطعمة الغير طازجة: من المهم تجنب تناول الأطعمة التي لم تخضع لعملية الطهي الجيد، مثل اللحوم النيئة والبيض النيء والأسماك النيئة، وذلك لتجنب الإصابة بالإسهال والعدوى الغذائية.

3.     الأطعمة الدهنية: ينصح بتجنب تناول الأطعمة الدهنية الثقيلة أو الدهنية المشبعة، مثل اللحوم الدهنية والوجبات السريعة والأطعمة الغنية بالزيوت والدهون، وذلك لتجنب زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم وزيادة مستويات الكوليسترول في الدم.

4.     الكافيين: ينصح بتجنب تناول الكميات الكبيرة من الكافيين، مثل القهوة والشاي والكولا، لأنه يمكن أن يؤثر على نمو الجنين وصحة الأم.

5.     الأطعمة المحتوية على السكريات العالية: ينصح بتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على سكريات عالية، مثل الحلوي

المأكولات البحرية العالية الزئبق

تحتوي بعض الأنواع من المأكولات البحرية على مستويات عالية من الزئبق، والزئبق هو معدن ثقيل قد يؤثر على صحة الإنسان إذا تناول بكميات كبيرة. ومن أمثلة المأكولات البحرية العالية في الزئبق:

ü   سمك التونة المعلب (الخفيف): يحتوي على مستويات عالية جداً من الزئبق، وينصح بتناوله بكميات محدودة.

ü   سمك القرش: يحتوي على مستويات عالية جداً من الزئبق، وينصح بتجنب تناوله تماماً.

ü   الأسماك الكبيرة مثل سمك السلمون البري، وسمك الهامور، وسمك السلور: يحتوي هذه الأسماك على مستويات متوسطة إلى عالية من الزئبق، وينصح بتناولها بكميات معتدلة.

ü   الربيان والسردين: يحتوي هذه المأكولات البحرية على مستويات منخفضة إلى معتدلة من الزئبق، ويمكن تناولها بكميات معتدلة. 

تذكر أن تتبع توصيات الجهات الرسمية المحلية والدولية حول تناول الأسماك واحتوائها على الزئبق، والحصول على المعلومات الصحيحة من مصادر موثوقة قبل تناول أي نوع من المأكولات البحرية خلال فترة الحمل.

اللحم الغير المطهو جيدا

ينصح بتجنب تناول اللحوم الغير مطهوة جيداً، حيث أنها قد تحتوي على بعض البكتيريا والفيروسات التي قد تؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي والعدوى الغذائية. وتعد اللحوم النيئة أو التي لم تطهى جيداً، من بين أبرز الأطعمة التي قد تحتوي على هذه البكتيريا والفيروسات. 

وخلال فترة الحمل، ينصح بتجنب تناول اللحوم النيئة أو الغير مطهوة جيداً، مثل الستيك المشوي والهامبرغر النيء واللحم المفروم النيء، وذلك لتجنب الإصابة بالعدوى الغذائية وحماية صحة الأم والجنين. وينصح بالتأكد من طهو اللحم بشكل كامل حتى يصل إلى درجة حرارة داخلية تصل إلى 71 درجة مئوية، وذلك لقتل أي بكتيريا أو فيروسات موجودة في اللحم.

الفاكهة و الخضراوات الغير المغسولة

ينصح بشدة بغسل الفاكهة والخضروات قبل تناولها، حتى تتخلص من الأوساخ والبكتيريا التي قد تكون موجودة على سطحها، وذلك للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من العدوى والأمراض المعدية.

ويعتبر عدم غسل الفاكهة والخضروات جيداً أمراً خطيراً خلال فترة الحمل، حيث أنها قد تحتوي على بعض البكتيريا والفيروسات التي يمكن أن تؤثر على صحة الأم والجنين، وتسبب بعض المشاكل الصحية مثل الإسهال والتسمم الغذائي.

لذلك، ينصح بشدة بغسل الفاكهة والخضروات جيداً قبل تناولها، باستخدام الماء النظيف والصابون الخالي من المواد الكيميائية، والتأكد من تجفيفها جيداً قبل تناولها. كما ينصح بتجنب تناول الفاكهة والخضروات التي تبدو غير طبيعية أو تحتوي على بقع أو عيوب، حيث قد تكون ملوثة وغير صالحة للاستهلاك.

الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة

تحتوي بعض الأطعمة على المواد الحافظة التي تستخدم للحفاظ على الطعام طازجاً لفترة أطول، وتشمل هذه المواد الحافظة العديد من المواد الكيميائية المختلفة، مثل السوربات، والنترات، والنيتريت، ومستخلصات الروزماري والمرمية.

وعلى الرغم من أن المواد الحافظة تستخدم في العديد من الأطعمة المصنعة، إلا أن بعضها يمكن أن يكون له تأثير على الصحة، وخاصة إذا تم تناولها بكميات كبيرة. ويمكن أن تسبب بعض المواد الحافظة السلبية المعروفة على الصحة، مثل الحساسية والتهابات الجهاز التنفسي والأمعاء والجلد.

لذلك، ينصح بتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على المواد الحافظة، والاعتماد على الأطعمة الطبيعية الطازجة بدلاً من الأطعمة المصنعة، والتأكد من قراءة الملصقات الغذائية لمعرفة المكونات المستخدمة في الأطعمة، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على المواد الحافظة بكميات كبيرة، والتأكد من أن الأطعمة المحفوظة بها المواد الحافظة تتم تخزينها بشكل صحيح وتستهلك في فترة صلاحيتها المحددة.

الأطعمة التي تحتوي على مواد مصنعة

تحتوي بعض الأطعمة المصنعة على المواد المصنعة، وتشمل هذه المواد الصناعية العديد من المواد الكيميائية المختلفة مثل الملح والسكر والدهون المهدرجة والنكهات والألوان والمواد الحافظة والمثبتات.

 

وعلى الرغم من أن بعض المواد المصنعة لا تشكل خطراً على الصحة، إلا أن بعضها الآخر قد يسبب بعض المشاكل الصحية، وخاصة إذا تم تناولها بكميات كبيرة. وتشير العديد من الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة المصنعة بشكل كبير يمكن أن يزيد من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية.

لذلك، ينصح بتجنب تناول الأطعمة المصنعة، والاعتماد على الأطعمة الطبيعية الطازجة بدلاً من الأطعمة المصنعة، والتأكد من قراءة الملصقات الغذائية لمعرفة المكونات المستخدمة في الأطعمة، وتجنب الأطعمة المصنعة التي تحتوي على السكر المضاف والدهون المهدرجة والألوان الصناعية والمواد الحافظة بكميات كبيرة، والتأكد من أن الأطعمة المصنعة تتم تخزينها بشكل صحيح وتستهلك في فترة صلاحيتها المحددة.

الاطعمة التي تحتوي على ملونات صناعية للمراة الحامل

يجب على المرأة الحامل تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على ملونات صناعية في الحد الأقصى، لأن بعض هذه الملونات قد تسبب تأثيرات سلبية على صحة الجنين والأم، وربما تكون سامة أو تسبب تحسسًا لدى بعض الأشخاص.

وبشكل عام، يجب على المرأة الحامل تجنب تناول الأغذية المصنعة والمعلبة والمحفوظة والوجبات السريعة، لأن هذه الأطعمة غالبًا ما تحتوي على العديد من المواد الكيميائية والملونات الصناعية والمواد الحافظة والملح الزائد، الأمر الذي يزيد من خطر حدوث مشاكل صحية للأم والجنين. وبدلاً من ذلك، يجب على المرأة الحامل تناول الأطعمة الطازجة والصحية والمغذية، مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتينات الصحية.